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来自现金棋牌下载app送18的报道:2019/10/31
【大成报记者杜忠聪/台南报导】知名有机连锁通路里仁公司自2016年起,开始发动一场无声的“减塑革命”,全面盘点并检讨里仁门市架上商品。不仅带动厂商一同改善包材,从产业链源头减塑;更同时进行消费者教育,推动自备购物袋、支持减塑商品等理念。截至今(2019)年9月,已成功号召40家厂商参与减塑行动,减塑包装商品达186项,预计每年减少的塑胶包材数达8,336,018件。在里仁交出这张漂亮成绩单的背后,是面对“减塑”与“商品保存”、“食品安全”、“产品运输与保洁”、“消费者习惯”等多重挑战间的权衡。经过几年的尝试修正,突破许多的不可能,为具规模的通路业者,提供包材减塑的借镜参考。
通路减塑为何难? 减塑与惜食理念的兼顾
由于商业模式特性,对于连锁通路商而言,大规模减塑犹如不可能的任务。以生鲜蔬果为例,台湾传统市场营业时间短且多为早市,能够在短时间中卖出蔬果存货;然而超市为服务多元客群,营运时间长,蔬果从产地到消费者手上的时间拉长,包装是避免蔬果因水分散失、碰撞损伤而报废的必要措施。里仁在蔬果类的减塑行动,首先将含水量低、易保存的根茎类、水果全面改采裸卖;至于表皮细嫩的瓜果及易失水的叶菜类,里仁在历经长时的研究与试验后,终于选定一款100%生物可分解袋来作为替代包材,减塑同时也不造成食物浪费。
减塑不能减掉食品安全 减塑的每一小步都是生产流程的革新
不仅生鲜蔬果面临保存问题,食品类的减塑挑战同样艰巨。由于里仁架上食品皆不添加防腐剂,保存上特别倚赖塑胶包材的密合性。里仁在不影响食品安全的前提下,从产品外包装开始逐步改善,舍去收缩封膜、塑胶封膜改为贴纸封口;塑胶外包装袋改成纸袋或纸盒;塑胶瓶改为玻璃瓶,连即食罐头上的塑胶盖与汤匙也拿掉。但随之而来的便是产品运输过程中耗损率提高的问题,以及厂商生产流程变更、包装人力及时间成本增加等问题,而去除塑胶盖的即食罐头,难以堆叠摆放,商品运输与上架陈列都成了一大考验。
包材重复使用 克服织品运输保洁问题
没有食品保鲜问题的织品类商品,减塑看似简单,实践起来却也是处处学问。去除塑胶外包装的衣料织品,运输过程的保洁防污、避免勾纱等工作变得格外困难。尤其衣饰商品单价高,商品耗损形成极大成本压力。里仁逐一拜访厂商传递理念,配合物流的大力协助,在运送上重复使用回收塑胶袋来包装,或以小型纸箱、整理箱方式加以区隔,成功克服运送过程可能产生的污损风险。
转弯思考 友善消费者习惯 用品找出另类减塑路
从日常清洁到身体保养品,瓶瓶罐罐的用品类塑胶用量最多、减塑也最为不易。里仁考量到用品减塑比较贴近生活上使用便利的改善,而非前端的制程。于是变换思考模式,当现有产品无法完全减塑时,就转个弯透过新生活提案来达成减塑目的。如:里仁于去年推出后大受欢迎的洗发皂与沐浴皂,便提供了消费者洗发精和沐浴乳之外的减塑替代选择。此外,里仁也与厂商合作,以纸盒、棉纸套取代皂品保鲜膜包装、将原本的小包装洗浴产品提升容量,减少整体塑胶瓶罐的使用量。从友善消费者的角度出发,让减塑行动能走得更加长远。
减塑不做半套 创建生物可分解袋回收系统的先行者
里仁减塑的决心不仅仅停留在架上可见的产品包材减塑,更真实关心产品包材的后续回收机制是否落实。一般生物可分解袋必须在高温高湿的特定堆肥条件下才能分解,由于台湾目前尚无回收处理系统,里仁自主启动回收,鼓励消费者将用过的生物可分解袋送回门市,集中后送往农场进行堆肥,后续用做种树肥料。在今年,里仁更在茶改场蔡宪宗博士的协助下,与璟富公司尝试将生物可分解袋制成种苗杯,作为种树养树的环保资材,达成零废弃循环经济效益。
减塑行动 一场串联起厂商、消费者与社会的微革命
减塑革命,要扭转的是整体社会对于一次性塑胶制品的认知与惯习,并唤起大众对于生态环境与其他生命的关注。秉持著要做“该做但还没有人做的事”的精神,里仁在推动“减塑行动”的过程中,每步都是开创性的尝试与挑战。深知一场革命的发起须凭众人之力,里仁不仅透过门市进行教育推广,邀请里仁消费者参与减塑行动,更影响合作厂商创建减塑理念,让许多厂商在规划新产品时开始主动以“减塑、少包装”为目标。甚至有些做出心得与成就感的厂商,积极与其他通路与客户沟通,共同改采减塑包装。里仁以守护生态环境与生命为出发的改革心愿,成功串联起厂商、消费者,乃至于整体社会,一同在减塑守护环境的道路上向前迈进。